不同的蛋白胨來源不同

由于蛋白胨中是眎、胨、肽、氨基酸組成比例不同，所以對(duì)微生物價(jià)值與適應(yīng)性以不同。蛋白胨除為微生物生長提供氮源外。由于它是兩性化合物，所以它具有緩沖作用。

    不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨的蛋白包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白等兩種。能為微生物提供C源、N源、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)。因此，蛋白胨從來源上可分為動(dòng)物性蛋白胨和植物性蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是動(dòng)物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。動(dòng)物性來源的蛋白胨還有：蠶蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。

11151    桔汁肉湯（10 倍濃縮）オシンンジゼーラムブイヨン，10× Orange Serum Broth Concentrate 10×    250g/瓶    215    用于耐酸細(xì)菌的培養(yǎng)
11155    麥?zhǔn)希∕eclary）瓊脂Meclary 寒天Meclary    Agar    250g/瓶    215    用于真菌培養(yǎng)
11156    葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)基（G.P）    250g/瓶    195    用于真菌和腐生菌的檢驗(yàn)
11157    營養(yǎng)鹽培養(yǎng)液    250g/瓶    90    用于抗菌性能試驗(yàn)，每升培養(yǎng)基中 添加 0.5g 吐溫-80
11158    營養(yǎng)鹽瓊脂培養(yǎng)基    250g/瓶    175    用于抗菌性能試驗(yàn)，每升培養(yǎng)基中 添加 0.5g 吐溫-80
12151    酵母碳源基礎(chǔ)（YCB） 酵母炭源基礎(chǔ)Yeast Carbon Base    250g/瓶    1600    用于通過氮源的利用對(duì)酵母菌進(jìn) 行分類
12152    酵母基礎(chǔ)，無維生素 酵母基礎(chǔ)、無ビタミンVitamin Free Yeast Base    250g/瓶    1600    用于通過維生素的利用對(duì)酵母菌 進(jìn)行分類
12153    酵母菌形態(tài)瓊脂 酵母菌形態(tài)寒天Yeast Morphology Agar    250g/瓶    1450    用于酵母菌的形態(tài)學(xué)分類
12154    酵母氮源基礎(chǔ)（YNB） 酵母窒素源基礎(chǔ)Yeast Nitrogen Base    250g/瓶    1500    用于通過碳源的利用對(duì)酵母菌進(jìn) 行分類
12155    酵母氮源瓊脂 酵母窒素源寒天Yeast Nitrogen Agar    250g/瓶    1400    用于通過碳源的利用對(duì)酵母菌進(jìn) 行分類